La panadería Madre Tierra es la única fábrica de pan de Asturias especializada en fabricar panes biológicos y otros productos de repostería de carácter ecológico, lo que pueden garantizar con la etiqueta gracias a los celosas inspecciones de las instituciones, que llevan un detallado control de cada uno de los ingredientes utilizados por las empresas de sector "bio".
Ladines es un pequeño pueblo asturiano cuyos habitantes apenas suman una veintena y a donde quien llega no es por casualidad, ya que allí termina la única carretera que lo mantiene comunicado. Linda con el Parque Natural de Redes, paraíso de la naturaleza declarado Reserva de la Biosfera, y está rodeado de montañas afiladas de graves pendientes, bosques densos y maduros y prados verdes bien regados por las lluvias abundantes de todo el año.
Paisajes de Ladines, Montañas de Asturias
Performance Poética en Ladines, Asturias
Calsotada de difraces:
El calsot, de la familia de las cebollas y de aspecto parecido al puerro, es un manjar poco conocido fuera de la región catalana que se prepara a la barbacoa y en temporada, a partir de diciembre se empiezan a encontrar en los mercados.
En la Floresta de Barcelona se despide la semana de carnavales con una calçotada de disfraces en la que se preparan cientos de calçots para todos los disfrazados.+
Disfraces y Calçots ( calsots ) para despedir la semana de carnavales
