Calsotada de difraces:
El calsot, de la familia de las cebollas y de aspecto parecido al puerro, es un manjar poco conocido fuera de la región catalana que se prepara a la barbacoa y en temporada, a partir de diciembre se empiezan a encontrar en los mercados.
En la Floresta de Barcelona se despide la semana de carnavales con una calçotada de disfraces en la que se preparan cientos de calçots para todos los disfrazados.+
Disfraces y Calçots ( calsots ) para despedir la semana de carnavales
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